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西红柿土豆炖牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


西红柿土豆炖牛腩的做法配料表

  • 牛腩 (400克左右)
  • 土豆 (1个)
  • 西红柿 (2个)
  • 姜 (4片)
  • 葱 (5根)
  • 冰糖 (10克)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 牛奶 (半盒)
  • 洋葱 (半个)

西红柿土豆炖牛腩的做法经验之谈

牛肉用牛奶焯水肉不柴而且易烂

STEP1、牛腩倒入冷水锅中倒入半盒纯奶焯烫出血沫捞出用温水清洗干净

西红柿土豆炖牛腩

STEP2、土豆西红柿洋葱姜小葱冰糖清洗干净的牛腩

西红柿土豆炖牛腩

STEP3、西红柿开水中烫下去皮切滚状土豆切块洋葱切片小葱绕成葱结备用

西红柿土豆炖牛腩

STEP4、锅中倒入油油温稍热放入姜片洋葱葱结炒出香味

西红柿土豆炖牛腩

STEP5、倒入西红柿翻炒出汤汁再倒入牛腩翻炒

西红柿土豆炖牛腩

STEP6、汤汁基本被牛肉吸收了再倒入土豆块炒

西红柿土豆炖牛腩

STEP7、加2勺生抽和冰糖

西红柿土豆炖牛腩

STEP8、加入开水大火煮

西红柿土豆炖牛腩

STEP9、煮开后转小火炖煮1小时左右

西红柿土豆炖牛腩

STEP10、煮到汤汁差不多了加适量的盐和胡椒粉就可以啦

西红柿土豆炖牛腩

STEP11、味美汤浓的西红柿土豆炖牛腩做好啦

西红柿土豆炖牛腩


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