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 爆炒家常菜

炒猪心

2024-04-26 16:05:32 猪心,炒猪心,

炒猪心的做法配料表

猪心（1个）
姜（少量）
盐（不够一勺）
糖（一勺满）
酱油（一小圈）
生粉（一勺满＋）
油（适量）

STEP1、洗猪心，浸泡一会儿，清理内部瘀血

STEP2、猪心切片，长条状，厚切；姜切片

STEP3、盐，糖，生粉，酱油加姜片调味捞几分钟，等待10分钟

炒猪心

STEP4、落油，再捞，等待10分钟

STEP5、再落油爆獲，小火，炒下加少量水，再炒待水滚，继续炒，关盖子焖10分钟，期间炒下

炒猪心

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