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爆炒家常菜


小清新,菌菇炒豆苗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


小清新,菌菇炒豆苗的做法配料表

  • 豆苗(蝴蝶苗) (500克)
  • 各种蘑菇都可以 (300克)
  • 植物油,其实黄油或猪油更好吃 (一大勺)
  • 大蒜头 (两三瓣)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 糖 (一点点)

小清新,菌菇炒豆苗的做法经验之谈

1、糖是代替味精提鲜的,也可以中和豆苗的苦味,只要一点点就好2、蘑菇和豆苗炒起来都会出水,如果出锅前再加点开水,就是汤啦,哈哈哈哈

STEP1、豆苗和蘑菇分别择洗干净,沥干水,这次用的是鸡油菌,大蒜切片

小清新,菌菇炒豆苗

STEP2、锅里放油烧热,放蒜片炸香,下蘑菇炒到变软出水,下豆苗,炒到变软,加盐,糖和胡椒粉调味出锅

小清新,菌菇炒豆苗


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