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爆炒家常菜


蒜泥炒苋菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜泥炒苋菜的做法配料表

  • 苋菜 (适量)
  • 蒜 (四瓣)

蒜泥炒苋菜的做法经验之谈

一,炒的时候火不要太大哦,太大就像我炒的。。。。二,嗯熟了立马装盘。3苋菜菜汁多。不需要添加水什么的。

STEP1、择菜的时候要注意,老了不能要,掐的动吃的动。和蒜苔一样。老了咬都咬不动。嫩的好。

STEP2、苋菜上面沙子沙子多,还有一些很像苋菜根茎的虫子,要多泡一会再清洗,洒点淹。

STEP3、蒜切泥,热油,放蒜泥,炒出蒜香倒入洗好沥干的苋菜。中火炒。放盐。一两分钟炒熟装盘。


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