STEP1、胡萝卜切成半月片，准备好配料，起锅热油。

STEP2、锅内放入花椒、八角。小火炒香味，然后将花椒、八角。

STEP3、锅内放入蒜瓣，姜片。

STEP4、放入胡萝卜片，大火翻炒，期间可以加入少许清水，加入适量盐、鸡精，胡萝卜翻炒至熟出锅。

STEP5、出锅后，小香葱切小段，散入盘中点缀。家常素炒胡萝卜上桌开饭。保持微笑，生活更美好。