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 爆炒家常菜

中华小当家黄金炒饭

2024-04-26 16:05:32 炒饭,黄金,黄金炒饭,

中华小当家黄金炒饭的做法配料表

米饭（2碗）
蛋黄（5个）
盐（适量）
姜（适量）
植物油（适量）

STEP1、隔夜的米饭两小碗从冰箱取出

STEP2、五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄倒入米饭搅拌均匀，最好是把结块儿的米饭都搅开

STEP3、热锅烧油加入姜末炒出香味，加入米饭小火翻炒，加入盐

STEP4、炒成一粒一粒的

中华小当家黄金炒饭

STEP5、美味！

中华小当家黄金炒饭

STEP6、哈哈

中华小当家黄金炒饭

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香煎豆腐

老豆腐,豆瓣酱,肉末,生抽,蒜,青椒红椒重温了童年时的经典，哈哈，炒了个黄金饭，好吃呀

清夏君子豆腐

喜欢汤水丰富色泽饱和的菜；也喜欢送入口中，可多层次刺激味蕾并带来余韵回味的菜。豆腐因为煎至金黄而留下的脆爽并没有被汤汁完全淹没，入味Q弹也倔强的保持着酥脆；苦瓜没有过分的苦味儿，反而带来了属于它的清香；豌豆软腻腻，咬起来是扑哧的豆子香甜；还有肉末的参与，释放出最大限度的鲜美。他们紧密的融合，是令人无限垂涎与怀念的美味。民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是说苦瓜与任何鱼或肉同炒同煮，绝不会把苦味传给对方。所以曾有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。并且它的营养价值极高，能很重温了童年时的经典，哈哈，炒了个黄金饭，好吃呀

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