口蘑炒鸡肉
小提醒
配料
- 口蘑 （适量）
- 鸡肉 （3块）
- 彩椒 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜蒜 （若干）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 黑胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、口蘑洗净切厚片，彩椒斜切成小块。
STEP2、鸡肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下，腌制15分钟左右，葱姜蒜备好。
STEP3、热锅放油，放入姜片，倒入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。
STEP4、锅内倒入少许油，放入葱蒜爆香，倒入口蘑翻炒片刻。
STEP5、至口蘑变软，倒入一勺蚝油翻炒均匀
STEP6、倒入彩椒和鸡肉，加适量盐，翻炒片刻，加淀粉水勾芡一下，撒少许葱花即可出锅。
STEP7、鲜美无比
STEP8、爱心便当
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