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爆炒家常菜


口蘑炒鸡肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


口蘑炒鸡肉的做法配料表

  • 口蘑 (适量)
  • 鸡肉 (3块)
  • 彩椒 (1个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (少许)

口蘑炒鸡肉的做法经验之谈

1、鸡肉我选的是鸡小,鸡肉可以提前腌制。2、口蘑已经足够的鲜美,故无需过多的调味料。

STEP1、口蘑洗净切厚片,彩椒斜切成小块。

口蘑炒鸡肉

STEP2、鸡肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下,腌制15分钟左右,葱姜蒜备好。

口蘑炒鸡肉

STEP3、热锅放油,放入姜片,倒入鸡肉翻炒至变色,盛出备用。

口蘑炒鸡肉

STEP4、锅内倒入少许油,放入葱蒜爆香,倒入口蘑翻炒片刻。

口蘑炒鸡肉

STEP5、至口蘑变软,倒入一勺蚝油翻炒均匀

口蘑炒鸡肉

STEP6、倒入彩椒和鸡肉,加适量盐,翻炒片刻,加淀粉水勾芡一下,撒少许葱花即可出锅。

口蘑炒鸡肉

STEP7、鲜美无比

口蘑炒鸡肉

STEP8、爱心便当

口蘑炒鸡肉


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