STEP1、花甲浸泡干净，多冲洗几遍，我用微气泡水泡了三次各15分钟，非常干净吃的时候没有颗粒感

STEP2、配菜：葱姜蒜、彩椒

STEP3、依旧用我们家黑帅锅，（使用三部曲：空锅烧热、倒油、油热关火降温）注意先煸炒姜片、然后是蒜、炒香

STEP4、放入大葱，煸炒

STEP5、放入彩椒煸炒，（这口锅倒热很快，从油热后关火状态一直到现在都没有开火）

STEP6、加入蚝油约一勺

STEP7、加入自然鲜，翻炒

STEP8、倒入花甲，翻炒均匀

STEP9、炒到每个花甲张开“嘴巴”就OK啦……（锅没有涂层，不怕花甲划伤锅内壁哦）

STEP10、装盘即享美味