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爆炒家常菜


豆角炒肉丝超级下饭菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

豆角炒肉丝超级下饭菜的做法配料表

  • 扁豆角 （200克）
  • 里脊 （100克）
  • 盐 （适量）
  • 蒜 （1瓣）
  • 料酒 （2勺）
  • 淀粉 （1勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 酱油 （3勺）

豆角炒肉丝超级下饭菜的做法经验之谈

1·豆角最好选择扁豆角，易熟口感最佳2·里脊肉上浆的过程，可以在视频里观看3·扁豆角一定要炒熟炒软，以免中毒

STEP1、扁豆角改切丝备用

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP2、里脊肉切丝备用

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP3、将里脊肉放入碗里，加入食盐、酱油、料酒、清水、淀粉抓匀上浆

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP4、然后小火滑炒里脊肉丝，多放一点油，炒的时候油温不要太高，肉丝炒到9分熟后捞出来备用

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP5、锅里留底油，爆香葱姜蒜然后放入豆角丝大火煸炒，中途可以加一些水，让豆角熟的更快一些

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP6、豆角炒熟后，将豆角放入锅里，炒熟后加入适量的香油，翻炒均匀即可

豆角炒肉丝超级下饭菜

STEP7、一盘好吃，又下饭的豆角炒肉丝就做好了

豆角炒肉丝超级下饭菜

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