STEP1、先把竹笋切片,然后开水焯一下,捞起放凉水里,我一般一顿就炒三分之一。
STEP2、蒜切片,小米椒对半切开。 热锅下油,待油开下蒜跟小米椒爆香。 下竹笋,翻炒几下,下盐.鸡精,再翻炒几下就可以出锅啦。
竹笋 炒竹笋