炒紫甘蓝
小提醒
配料
- 紫甘蓝 （180g）
- 盐 （1小勺）
- 生抽 （1勺）
- 蒜 （1~2瓣）
- 干辣椒 （2~3个）
- 白糖 （1小勺）
做法步骤
STEP1、紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好；蒜剁碎，干辣椒切成小段。
STEP2、锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。
STEP3、改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀。
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