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爆炒家常菜


素炒河粉


2024-04-26 16:05:32 ,,


素炒河粉的做法配料表

  • 干河粉 (200克)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 卷心菜 (34片叶子)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (2朵)
  • 彩椒 (1/4个)
  • 蔬菜都切丝切丝

STEP1、我用的这个干河粉。水妈妈牌?好像是。水烧开后下粉,煮1分钟,分钟。捞出过冷水。

素炒河粉

STEP2、热锅,油稍微多一点点,先炒香菇,再下胡萝卜丝,然后卷心菜丝、黄瓜丝。

STEP3、看菜差不多熟了,把过了水的河粉倒进炒的菜里继续翻炒,加生抽老抽蚝油混合的调料。再翻炒一两分钟就可以出锅啦

素炒河粉


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