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汤的做法超简单山药参鸡汤2024-04-26 16:05:32 山药,鸡汤,参鸡汤, 超简单山药参鸡汤的做法配料表
STEP1、山药削皮切斜块放盐水里备用
STEP2、1.切好的乌鸡洗干净加入生姜料酒除腥2.人参洗干净备用
STEP3、1.放油把八角姜片爆香2.放入鸡肉炒至变色有香喷喷的鸡肉味
STEP4、炒香后加入热水撇去浮沫
STEP5、水再次沸腾后把鸡肉和汤汁都倒入电饭锅内放入人参枸杞大枣按煲汤/煮饭键半个小时后放入山药煮熟即可出锅前再根据个人口味放适量的盐
STEP6、完成啦
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香菇炖鸡这道菜的食材很简单，仅仅用了鸡和香菇为主料，鸡含有丰富的蛋白质，香菇具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，香菇炖鸡不仅味道鲜美，香气袭人，而且具有调节新陈代谢，有利消化等功能。整个烹饪中不用一滴油，调味料用的也极少，制作却非常简单，不用煎炸爆炒，更减少了烹饪中油脂的摄入，相对而言是比较健康的一道家常菜。一直看韩剧里说三伏天喝参鸡汤自己尝试了一下发现喝了还真的蛮舒服的补气祛湿
在君之和飞雪无霜的基础上自己做了调整，建个菜谱方便以后做。更容易出现虎皮的小窍门：1、鸡蛋用室温的新鲜的，不要用冷藏了一段时间的冰箱库存鸡蛋，最好是刚买回来的。2、打发虎皮的蛋黄时坐刚烧开的热水打发，但不能把蛋黄烫熟。太热时可稍微离开热水一会。打发时固定好打蛋盘以免热水溅到手。3、放中上层烘烤。4、温度220度或230度。每个人的烤箱脾气不同，不可照搬。5、烘烤时间一般不要超过10分钟。6、此为8寸方烤盘份量。一直看韩剧里说三伏天喝参鸡汤自己尝试了一下发现喝了还真的蛮舒服的补气祛湿
