 汤的做法

羊骨肉汤

2024-04-26 16:05:32 羊骨,肉汤,

羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了。

STEP1、把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。电压力煲烧水备用

STEP2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟

STEP3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段

STEP4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用

STEP5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐

STEP6、把汤浇入三末中。一碗美味儿羊汤就成了。喝吧。好好喝滴

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东北酸菜腌制

大白菜遍地的季节，天气好好，温度好好，在天时（白菜很便宜的时候）地利（东北的秋天，温度10左右的时候）人和（有力气干活的时候）的情况下，和俺一起来淹酸菜吧羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了。