STEP1、用剪沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开

STEP2、将鲍鱼肉取出，去掉内脏

STEP3、用牙刷在水龙头下刷洗干净，主要是清洗边缝

STEP4、分切成小丁

STEP5、蔬菜丁适量，香菇口蘑切同样大小的丁

STEP6、锅中下入黄油煎至溶化

STEP7、下入鲍鱼煎1分钟

STEP8、再下入蔬菜丁和蘑菇丁

STEP9、三花淡奶一罐

STEP10、将100ML淡奶倒入锅中

STEP11、加入盐、胡椒、香草碎调味

STEP12、小火煮浓稠时关火，转入焗盅中

STEP13、飞饼皮两面抹上干淀粉，室温解冻

STEP14、表面刷上适量蛋液

STEP15、将饼皮盖在焗盅表面，用手按压包紧边缘

STEP16、烤箱预热，180度，上下火，放入中层，烤20分钟即可