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面的做法


蟹肉面


2024-04-26 16:05:32 ,


蟹肉面的做法配料表

  • 大闸蟹 (4只)
  • 姜 (1小只)
  • 植物油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 香醋 (少量)
  • 料酒 (少量)

STEP1、大闸蟹,清蒸。剥!蟹黄,蟹膏,蟹肉分开放。

蟹肉面

STEP2、吃面十分钟,剥蟹两小时……

蟹肉面

STEP3、这一步时间短,没拍照哈哈哈姜切沫。植物油(猪油更棒)入锅,微热,放姜沫。姜末开心的冒泡了后,倒入蟹黄蟹膏,炒到油发黄。再倒入蟹肉、胡椒粉、盐、料酒搅拌最后淋香醋,关火。

STEP4、煮面。煮完我把面过了一下凉水

STEP5、凉拌在一起!!!开吃

蟹肉面


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