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面的做法


西红柿鸡蛋面片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


西红柿鸡蛋面片的做法配料表

  • 西红柿 (1个)
  • 酱油 (1勺)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (5克)
  • 浓汤宝 (5克)
  • 面粉 (80克)

STEP1、我做的是两个人的量,面粉差不多大碗半碗就够了,加入盐巴,再用温水将面粉搅成一片一片的,将其揉成面团,上面抹一层花生油,密封,醒大概半个小时

西红柿鸡蛋面片

STEP2、将西红柿切丁,洋葱切丝,上海青一小把,切块状

西红柿鸡蛋面片

STEP3、锅中倒油,将西红柿丁倒入,炒成浆状,加入洋葱,再加入5克的浓汤宝,倒水,直到水开

西红柿鸡蛋面片

STEP4、将醒好的面团擀成薄片,用切成长条状

西红柿鸡蛋面片

STEP5、用手将长条状的面片揪成一片一片的,边揪边放到刚煮好的汤里,不时的搅拌

西红柿鸡蛋面片

STEP6、打入鸡蛋,搅拌,最后放入上海青

西红柿鸡蛋面片

STEP7、西红柿鸡蛋面就完成了

西红柿鸡蛋面片


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