STEP1、准备好所有的材料

STEP2、在干净的盆内倒入新良玉米饺子粉

STEP3、加热100克水至沸腾，倒入盆内快速搅拌均匀，无颗粒状（面粉是比较粘稠的状态）

STEP4、去除黄油外，所有食材倒入面包机桶内，搅拌至光滑的面团

STEP5、加入软化的黄油，面包机Mini程序揉至20分钟结束，检查面团的状态

STEP6、取一小块面团，能轻松拉出薄薄的手套膜即可

STEP7、面团放入干净的盆内，放置温暖处，28度30分钟左右，发酵至两倍大即可

STEP8、手指沾粉插入面团中间，洞口不回缩不塌，发酵完成

STEP9、取出发酵好的面团，先用手多次按压排气，挤掉多余的气泡

STEP10、再分成等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟

STEP11、松弛好的面团，用擀面杖从中间往上下擀开，成牛舌形状

STEP12、把面团反过来，从上往下卷，卷成筒状底朝下

STEP13、盖上保鲜膜，最后松弛20分钟

STEP14、取面团，底朝上，先用手按压一下

STEP15、在从中间往上下擀开，把面团反过来，从上往下卷成胖胖的桶状

STEP16、同一方向底朝下，放入模具，进行二次发酵

STEP17、烤箱下层，放入一盆开水，设置35度，30分钟发酵至1.5倍大

STEP18、把发酵好的面团拿出来，烤箱进行预热

STEP19、预热好的烤箱，放入中下层，180C上下烤，30分钟

STEP20、根据面团上况，及时加盖锡纸；因为模具份量是一个个比较小，这里只用到28分钟就烤好了（根据个人烤箱的温度来设置）

STEP21、出炉放置烤网，凉自温热，切开食用或保存

STEP22、夹上自己喜欢的材料，不同的口感的汉堡胚

STEP23、有了玉米粉的加入，淡黄色的组织一样非常细腻，软绵绵

STEP24、成品