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面的做法日式肉松牛角面包2024-04-26 16:05:32 面包,肉松,牛角面包,牛角, 日式肉松牛角面包的做法配料表
STEP1、1.打面方法和发酵跟前几期一样，醒发10钟，割成80g一个，3385%进行一发30钟，成0.5倍大。
STEP2、一发后，搓成一头大一头尖的样子
STEP3、再擀开成三角形
STEP4、夹馅（肉松150g80g色拉油）
STEP5、卷
STEP6、二发1.5倍大，刷上全蛋液（鸡蛋50克牛奶20克适量盐，上火240，下火200，7分钟。
STEP7、出炉震一下。
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