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芝麻酱净素凉面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芝麻酱净素凉面的做法配料表

  • 面条 (3份)
  • 时蔬 (三两)
  • 芝麻酱 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (3勺)
  • 糖 (2克)
  • 盐 (4克)
  • 开水 (20克)
  • 油辣椒 (3勺)
  • 花椒粉 (1/2勺)

芝麻酱净素凉面的做法经验之谈

1、芝麻酱如果很干,可以先把水放进去泄开;2、面条煮的时候试一下,比正常面条硬一些;3、宽面比细面好吃。

STEP1、时蔬烫熟,或黄瓜胡萝卜切丝

芝麻酱净素凉面

STEP2、冰冻水面不需要解冻,直接放入开水

芝麻酱净素凉面

STEP3、开锅三次点三次凉水

芝麻酱净素凉面

STEP4、捞出加胡麻油或熟菜籽油,加盐

芝麻酱净素凉面

STEP5、拌匀顺便晾凉

芝麻酱净素凉面

STEP6、摊开

芝麻酱净素凉面

STEP7、碗里放:芝麻酱,生抽,醋,糖,香油,辣椒油,花椒粉

芝麻酱净素凉面

STEP8、加水,搅匀

芝麻酱净素凉面

STEP9、面,时蔬码好,浇调料水,拌匀既成

芝麻酱净素凉面


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