STEP1、材料准备好，将洋葱切条

STEP2、洋葱加入锅爆炒，放入盐和糖个半勺

STEP3、如果不想自己做照烧汁，可以买现成的，这款也不错

STEP4、把卷着的肥牛展开，加入锅爆炒，爆炒至以上状态，即可加入照烧汁。因为肥牛容易老，所以手速要快。

STEP5、快速加入照烧汁，和1/5碗水，爆炒至混匀酱汁。

STEP6、上碟！

STEP7、糖心蛋的步骤没拍，但也很简单，用煎荷包蛋的方式，但煎的过程中，小火，大概煎2分钟便完成了！