姜汁瘦肉水圆仔
配料
- 瘦肉 （200克）
- 圆仔 （500克）
- 姜 （5块）
- 红葱头 （5个）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （半勺）
- 生粉 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 菜心 （若干）
做法步骤
STEP1、准备姜，红葱头，瘦肉
STEP2、菜心洗好备用
STEP3、圆仔用水冲洗一遍
STEP4、瘦肉切片，姜及红葱头切末，加料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉腌5-10分钟
STEP5、水烧开放圆仔，待圆仔大部分上浮水面，再放瘦肉，大火煮约10分钟，美味的姜汁瘦肉水圆仔完成！
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