STEP1、肉切薄片,调入盐和料酒抓匀腌制10分钟。
STEP2、锅中适量食用油烧至七分热,下入肉片煸炒至变色后盛出。
STEP3、锅洗净,倒入食用油烧热,下入莴笋片和彩椒翻炒,再点少许清水焖煮2-3分钟。
STEP4、倒入肉片翻炒均匀。
STEP5、调入盐,翻炒一分钟左右即可出锅。
STEP6、咸香宜人,口感清脆!
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