红枣芝麻发糕
小提醒
配料
- 普通面粉 （150克）
- 大米粉 （150克）
- 酵母粉 （1包）
- 白糖 （50克）
- 温水 （150克）
- 芝麻 （5克）
- 红枣 （4颗）
做法步骤
STEP1、准备好材料，除了红枣跟芝麻以外，通通混合在一个盆里，水可以分几次加
STEP2、拿个模具，3/2先到，撒上红枣，发到一半高在撒芝麻（可以让水开了关火，模具放上去，制造一个发酵温度，如果很热室温发酵就可以了，发酵差不多20分钟左右）
STEP3、上火蒸20分钟焖5分钟，凉了就脱模。
STEP4、软糯适中，有点粘牙，可以大米粉少些，面粉多一点
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