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酸辣黄瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


酸辣黄瓜的做法配料表

  • 黄瓜

酸辣黄瓜的做法经验之谈

黄瓜只腌不用放入锅中上火熬煮,可保证黄瓜色泽漂亮、口感清脆。适宜腌制24小时以上再吃,尤其是放入冷藏室冷藏后食用味道更鲜脆可口。

STEP1、黄瓜滚切好后用盐腌上,放入盆中

STEP2、碗里放糖、醋、少许酱油,黄瓜腌出的汁水也可放入糖醋汁中

STEP3、葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣子炝锅,待煸出香味,原料焦黄,放入糖醋汁,适量加水

STEP4、将滚开的汤汁浇在腌过的黄瓜上,以刚刚没过黄瓜为好

酸辣黄瓜


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