干锅土豆片
小提醒
配料
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 老抽 （1小勺）
- 尖椒 （1个）
- 豆豉 （2勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、土豆切5mm厚片下锅煎，小火慢煎
STEP2、如果不知道有没有煎熟就戳一下
STEP3、炸至金黄！大概就这样，如果喜欢外面焦一点，可以大火复炸一下，不过我喜欢面面的口感
STEP4、锅里留底油，放花椒豆豉下锅慢慢煸炒，炒出豆豉酱香味。放洋葱尖椒，加一点点老抽，后放土豆片。撒盐出锅如果喜欢辣的可以加一些老干妈，有点红油更好吃
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