红烧冬瓜焖肉末
小提醒
配料
- 冬瓜 （一小半）
- 肉末 （少许）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （3克）
- 盐 （2克）
- 水 （50克）
- 姜 （3片）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、把原材料准备好，肉沫洗净用过滤网滤干水分，姜切片
STEP2、然后冷锅热油烧热后就把肉沫倒入锅里干炒至金黄
STEP3、煮到一半的时候就加一半的开水，用中火慢慢炖煮，煮出香味
STEP4、盖上锅盖焖的水开后就倒入冬瓜和一点生抽
STEP5、用大火煮至瓜熟透，用锅铲慢慢翻一下
STEP6、慢慢熬到冬瓜有点软，不会硬就可以了，最后放点盐调味即可
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