红烧鸡翅

小提醒

一定要先料酒去味哦

配料

  • 姜 (5片)
  • 葱 (6条)
  • 生抽 (3勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 黑胡椒粉 (半勺)
  • 番茄酱 (半勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蒜 (6瓣)
  • 冰糖 (3克)

做法步骤

STEP1、鸡翅洗干净两面各划两,放入碗中

红烧鸡翅

STEP2、将鸡翅放入锅中,放入姜片、葱以及料酒煮开以后捞出漂浮的浮层,之后捞出鸡翅冷水洗干净,晾干备用(防止热油迸溅)

红烧鸡翅

STEP3、调理酱汁3勺生抽1勺酱油1勺耗油少许冰糖1勺番茄酱半勺黑胡椒粉

红烧鸡翅

STEP4、炒锅放入热油,放入鸡翅煎至金黄,放入蒜,倒入调好的料汁,小火收汁即可

红烧鸡翅

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