红烧酱排骨
配料
- 肋排骨 （660克）
- 大蒜 （4瓣）
- 姜片 （13克）
- 桂皮 （8克）
- 甜面酱 （40克）
- 家乐鸡精 （4克）
- 白砂糖 （20克）
- 花生油 （适量）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、前肋排骨按自己喜好切段，焯水去肉末肉腥捞出，把配料全部加入（除了花生油）搅拌腌制15分钟。
STEP2、热油下锅，干煸出肉香，外焦里嫩
STEP3、加水跟肉齐平，开中小火，盖盖焖40分钟
STEP4、中小火
STEP5、出锅撒上葱花，一口一块，轻松离骨满口肉香酱香，嗯人生一大乐事！
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