红烧红石斑鱼
小提醒
配料
- 石斑鱼 （1条）
- 盐 （5克）
- 生抽 （2勺）
- 姜 （2片）
- 小葱 （3根）
- 料酒 （3勺）
- 香菜 （5根）
- 糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、石斑鱼处理干净，用厨房纸擦干水分
STEP2、锅中放油，油热下石斑鱼煎炸至金黄，翻面煎至金黄，放入料酒，盐，糖，生抽，葱，姜，少量水，炖煮5分钟
STEP3、出锅前收，加入香菜，出锅，不喜欢香菜的忽略这一步，出锅
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