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煎馒头片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


煎馒头片的做法配料表

  • 老面馒头 (2个)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 小葱 (3根)
  • 盐 (适量)
  • 白砂糖 (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 白醋 (几滴)

STEP1、馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末

STEP2、鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀

STEP3、煎锅烧热,加入少许油刷匀

STEP4、用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液

STEP5、馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起

STEP6、将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用


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