STEP1、土豆切成片。

STEP2、上锅蒸大概15分钟，拿筷子一戳就烂说明熟了。

STEP3、将土豆从锅中取出加入少许盐，少许黑胡椒，1勺淀粉，把土豆均匀搅拌，并搓成球。

STEP4、在碗中打1个鸡蛋，用丸子球占鸡蛋液，面包糠。

STEP5、放入锅中，炸至金黄。

STEP6、完成，最后可在丸子上撒上番茄酱，更美味哦。