 卤

卤猪耳朵

STEP1、猪耳朵去毛，洗净，切4大块，洗净

卤猪耳朵

STEP2、鸡蛋，冻水，姜片一起放锅煮开后，放猪耳朵煮2分钟，

卤猪耳朵

STEP3、捞出重新清洗煮耳朵

卤猪耳朵

STEP4、鸡蛋剥壳，姜片，蒜子，香叶，八角，桂皮，南乳准备好（因我家小宝在剥鸡蛋时已经迫不及待解决了一个鸡）

卤猪耳朵

STEP5、将所有材料放锅，然后添加老抽，生抽，冰糖，适量水

卤猪耳朵

STEP6、大火煮15分钟后转小火煮25分钟，在煮时每隔8-10分钟

卤猪耳朵

STEP7、出锅

卤猪耳朵

STEP8、切块上碟

卤猪耳朵

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曲奇饼巧克力版

婚礼上得到巧克力实在是太多。吃不完，正好想做点巧克力饼干用掉吧！正好一包粉已经开很久，赶紧把它用掉吧。但是呢，个方子用比较大，建议大家平时吃少减半用。也入一抹茶粉coco粉。粉粉。猪耳朵,姜,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,冰糖,南乳,蒜子,鸡蛋