满足吃肉欲望又不长胖的卤鸡腿
配料
- 鸡腿 （2只）
- 桂皮茴香等 （适量）
- 冰糖 （5克）
- 小䈡 （2支）
- 老抽，生抽 （适量）
- 生姜 （几片）
做法步骤
STEP1、生姜切片，鸡腿洗净，用在鸡腿上划几，以便入味
STEP2、香料用水浸泡
STEP3、水烧开，鸡腿焯水
STEP4、热锅冷油，把鸡腿煎至两面金黄，倒入黄酒和开水，香料，老抽生抽，冰糖
STEP5、大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，大概剩一小碗时，即可
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