STEP1、猪耳朵一个，洗净剪开，去除一些毛，整理干净！

STEP2、锅里飞水煮过，再清洗干净！

STEP3、先煮卤料包，生姜大蒜花椒先爆炒后加水，加入卤料包煮开，加入酱油和料酒完成一锅卤水

STEP4、把要卤的材料一起丢进炖锅里炖1.5小时，直到猪耳朵能筷子扎下去！

STEP5、其他材料也可以一锅卤，这时候可以把猪耳朵捞出来了！

STEP6、上色效果很好

STEP7、放凉以后再切开

STEP8、最喜欢前面这块不带猪头肉的了，软骨很好吃！

STEP9、漂亮完美

STEP10、来个全家福吧，和一起卤的猪大肠！