STEP1、鸡肉过水洗干净备用

STEP2、切好青椒、红小米椒、洋葱备用

STEP3、香菇、大蒜、姜、花椒、干辣椒洗干净备用

STEP4、热油爆香大蒜、姜、花椒、干辣椒。

STEP5、爆香香料后加入鸡肉炒香

STEP6、加水煲半个小时

STEP7、半个小时后加青椒、洋葱。

STEP8、最后再煲5分钟后成品。