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煲暖身羊肉煲暖身羊肉煲的做法配料表
暖身羊肉煲的做法经验之谈STEP1、羊腿切小块汆水 水里加生姜片 料酒 汆完清水冲干净 备用 备料 大蒜拍扁 姜片 大蒜叶根 大料：香叶 桂皮 八角 孜然 花椒 辣椒 一勺郫县豆瓣
STEP2、开油锅下姜片 大蒜
STEP3、 煸炒后倒入大料
STEP4、下羊腿块 出香气后放（老酒 老抽 生抽 盐 糖 ）一汤勺郫县豆瓣 豆瓣酱是关键 能吃辣点可以再加一勺
STEP5、炒一下加水炖起来就好了 水水量超过羊肉 高压锅压牛筋档 ，没有高压锅用砂锅小火炖至烂苏即可 ，妥妥的！
STEP6、炖烂就好了加白萝卜 再压5分钟 撒大蒜叶 香菜 ！完毕 接着开始享受吧！
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煲
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