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超赞的羊肉白菜粉丝煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


超赞的羊肉白菜粉丝煲的做法配料表

  • 粉丝 (100克)
  • 羊肉 (500克)
  • 娃娃菜 (1棵)
  • 姜 (10克片)
  • 大葱 (15克根)
  • 干辣椒 (5个)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 香醋 (1/2勺)
  • 盐 (1勺)
  • 油 (适量)

超赞的羊肉白菜粉丝煲的做法经验之谈

粉丝不要泡的太软。

STEP1、羊肉洗干净,切块,放入沸水煮至变色捞出,冲去浮沫。

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STEP2、粉丝提前用温水泡软。

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STEP3、娃娃菜洗干净,撕好。

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STEP4、姜,大葱切丝,干辣椒切碎。

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STEP5、油烧制7成熟,放入姜丝,葱丝,辣椒碎炒出香味。

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STEP6、放入羊肉,大火炒两分钟,并加入料酒,接着倒入砂锅。

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STEP7、加满水,放入老抽,生抽,香醋,盖上大火煮开锅,转至小火焖半个小时左右。

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STEP8、放入泡软的粉丝。

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STEP9、放入娃娃菜搅拌均匀,放入盐。

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STEP10、出锅,很美味。

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