家庭豆豉排骨煲仔饭
配料
- 排骨 （250克）
- 豆豉 （1小包）
- 米饭 （150克）
- 酱油 （5勺）
- 淀粉 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 油 （10克）
- 蒜 （3瓣）
- 米酒 （少许）
做法步骤
STEP1、排骨洗干净后加入少许油，料酒，豆豉，蒜蓉，酱油，盐腌制30分钟或以上，米洗干净后加水浸泡15分钟
STEP2、锅底刷一层油然后加入米和水，米水比例大约1：1.5，大火烧开后转小火
STEP3、小约3分钟，看看锅中水准备没了就加入排骨，再小煮约8分钟5分钟，淋上酱油和葱花即可开吃！
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