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焖番茄酱焖菜花2024-04-26 16:05:32 菜花,番茄,番茄酱,焖菜,茄酱, 番茄酱焖菜花的做法配料表
番茄酱焖菜花的做法经验之谈STEP1、备菜：用尖头把菜花分枝从主茎上切断再切成喜欢的大小清洗 浸泡（因为不焯水 需要多泡一会儿 可以加点盐） STEP2、蒜切片 葱切片另外可以切点小葱 最后装饰 STEP3、锅热 放油 油热 放葱蒜出香味儿后放菜花 翻炒调中小火 STEP4、放番茄酱 盐 翻炒一下 尽量没块菜花都沾到酱 STEP5、盖锅盖 小火焖 隔几分钟就打开锅盖翻炒一下大约20mins（火力菜量不同 有差异）直到菜花变软榻 锅里出水汽 尝一尝入味儿了 不够味儿再补点盐&番茄酱 也可以放蚝油 酱油 醋糖等 就可以出锅了（如果出水多的话还可以和点水淀粉勾芡 滋味儿更浓些） |
喜欢味道重的可以再放一勺辣椒酱，但是我家里都不怎么吃辣，所以辣椒酱就不放了，而且传统的梭子蟹炒年糕确实是不放辣椒酱的，因为吃螃蟹最要紧的是吃个鲜嫩，辣椒有时或多或少会影响口感。当然很多人觉得太清淡，所以口味不一样嘛，家里人怎么喜欢你就怎么做啊哈哈！新手重中之重： 先放一些番茄酱和小半勺盐不用加水焖熟焖软菜花尝过味道再添其他调料！千万别一口气全放了过甜过咸加了蚝油画蛇添足都是有可能的！！此菜特点：简单粗暴口感酸甜爽脆不用西红柿几勺番茄酱菜花不焯水全程不加水全靠小火焖入味儿很爱菜花口感经常做这么简单的家常菜难得想找个方子上传一次然后发现大家要不就是菜花焯水要不就加了高大上的西红柿好吧我不是在国内米国的西红柿一直保持在15元一斤的状态(>_
不明白的，欢迎咨询。新手重中之重： 先放一些番茄酱和小半勺盐不用加水焖熟焖软菜花尝过味道再添其他调料！千万别一口气全放了过甜过咸加了蚝油画蛇添足都是有可能的！！此菜特点：简单粗暴口感酸甜爽脆不用西红柿几勺番茄酱菜花不焯水全程不加水全靠小火焖入味儿很爱菜花口感经常做这么简单的家常菜难得想找个方子上传一次然后发现大家要不就是菜花焯水要不就加了高大上的西红柿好吧我不是在国内米国的西红柿一直保持在15元一斤的状态(>_