酸笋焖鸭脚
小提醒
配料
- 鸭脚 （5个）
- 酸笋 （适量）
- 子姜 （适量）
- 泡椒 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 生抽、蚝油 （适量）
- 啤酒 （适量）
- 紫苏叶 （适量）
做法步骤
STEP1、依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水）
STEP2、加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒
STEP3、倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁
STEP4、收汁出锅。
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