太子参炖老母鸡
配料
- 材料：老母鸡1只（约650克），太子参15克，橘红2克，生姜3-4片，精盐适量。
做法步骤
STEP1、烹制方法：诸物洗净，太子参、橘红稍浸泡；老母鸡，宰去除内脏，放入水中焯去血水；诸物一起放进瓦内，加入清水2000毫升（约8碗水量，约2小时，调入适量的精盐即可。此3-4人量。
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