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椰子炖乌鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


椰子炖乌鸡的做法配料表

  • 椰子 (1个)
  • 乌鸡 (200g)
  • 瘦肉 (50g)
  • 杞子 (5g)
  • 姜 (5g)
  • 盐 (5g)

椰子炖乌鸡的做法经验之谈

在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉,洗净;蒸锅内的水必须是沸水,中途加入的水也必须要求是沸水,蒸至时间可以延长。

STEP1、椰子顶部切开小口,倒出椰子汁备用。

椰子炖乌鸡

STEP2、乌鸡砍件,瘦肉切方块,姜切片,纪子洗净备用。

椰子炖乌鸡

STEP3、乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟,凉水中洗净。

椰子炖乌鸡

STEP4、所有食材放入椰子里,倒入椰汁,盖上椰盖蒸制2小时。

椰子炖乌鸡

STEP5、最后取出加入5g盐即可。

椰子炖乌鸡


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