STEP1、鹿茸用酒洗可以去除腥味

STEP2、全部材料洗干净放入炖盅

STEP3、在市场买回来的肉类，我必须出一次水，你看，太脏了。

STEP4、清洗干净后，样子白白净净的。

STEP5、所有材料加入炖盅

STEP6、加一碗半水

STEP7、慢炖4小时

STEP8、提前将鹿尾巴用米酒泡半小时，袪除骚味，鹿尾巴的味道真的不是每个人都接受，反正我切片的时候，手都是骚味！

STEP9、四小时后将渣隔离出来

STEP10、加入鹿尾巴继续炖，如果还是怕骚的朋友，可以加适量陈皮。

STEP11、完成，可以慢慢品尝美味佳肴了。

STEP12、有什么不明白，可以我咨询哦！