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爆炒家常菜海带炒肉丝2024-04-26 16:05:32 海带,肉丝,炒肉,炒肉丝,海带炒肉, 海带炒肉丝的做法配料表
海带炒肉丝的做法经验之谈STEP1、海带切成小段，洗净，放盐拌均匀，搁一段时间，再洗净 STEP2、肉丝切好，放淀粉，料酒，搅拌均匀，大约十至十五分钟之后洗净，待用。 STEP3、锅中放油，油锅热后放姜，肉丝翻炒，肉丝大概熟了之后放海带丝一起炒，放少许盐，料酒一些，最后放味精，出锅。 |
一日便当香煎土豆块+清炒青菜 海带丝炒之前一定要全部涂盐处理下。肉丝加淀粉加料酒的处理是防止炒出来的肉丝太硬。炒海带时料酒可以稍微多放一点，不然炒出来的海带会有股难闻的味道。
擀皮时双手不能同时用力，要擀出中间厚四周薄的效果。海带丝炒之前一定要全部涂盐处理下。肉丝加淀粉加料酒的处理是防止炒出来的肉丝太硬。炒海带时料酒可以稍微多放一点，不然炒出来的海带会有股难闻的味道。