 爆炒家常菜

泡藕带炒鸡胗

2024-04-26 16:05:32 藕带,鸡胗,炒鸡,炒鸡胗,泡藕带,

泡藕带炒鸡胗的做法配料表

鸡胗（300克）
袋装泡藕带（400克）
青，红尖椒（3-5个可不加）
泡椒（3-5个）
小葱
生姜，大蒜
盐（少许）
料酒（少许）
白糖（少许）
老抽，生抽（少许）
鸡精（少许）
干红辣椒（1-2个可不加）

STEP1、鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

泡藕带炒鸡胗

STEP2、姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。

泡藕带炒鸡胗

STEP3、锅烧热下姜片蒜粒，干辣椒段，泡椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐）。加入泡藕带翻炒半分钟（泡藕带一般都有盐，所以不要再加盐了），加入葱段，鸡精炒匀起锅装盘，来吃啦！！

泡藕带炒鸡胗

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