2024-04-26 16:05:32 花蛤,炒花蛤,
STEP1、用盐水浸泡花蛤 消毒菌 双手轻轻揉搓
STEP2、加油，葱，红辣椒，姜炒出味道
STEP3、加入生抽和老抽适量加入花蛤不停翻炒
STEP4、无需加盐或者加少量盐，因花蛤本身就具有咸味.翻炒一会儿花蛤出水，盖上锅盖闷50秒左右，开锅盖继续翻炒到水分变干.出锅，享受！
两人份，0.7量杯的分量会比较沙沙的，但是如果喜欢水状的0.5比较好新鲜花蛤炒完，来点小酒，三五好友聊聊天，美哉！爽哉！
完全是因为以前常去湘菜馆吃饭，每次都喜欢点“农家一碗香，很下饭。现在有宝宝，很少出去下馆子。嘴又馋，农家一碗香。做法也是蛮简单，暴下饭啊！原来我也是一个厨房小白，不会做饭。自从有自己家庭，现在向着合格妈妈角色靠近，好妈妈做饭手艺怎么能太差呢？新鲜花蛤炒完，来点小酒，三五好友聊聊天，美哉！爽哉！