2024-04-26 16:05:32 青椒,炒青椒,藕丁,
STEP1、新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉
STEP2、青椒切成小块
STEP3、锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀
STEP4、最后放入青椒，炒出香味后加适量盐即可起锅
今天有时间，没用超市的酸菜鱼料包，完全自己做才有乐趣。记录之。夏末秋初，正是莲藕新鲜脆嫩之时，炒着吃格外地清香。加一点酱油提味，还很下饭，中午带便当吃不错。
菜水的时候撒过盐，所以再次调味的时候要少放盐，尝一下咸淡再做调整。夏末秋初，正是莲藕新鲜脆嫩之时，炒着吃格外地清香。加一点酱油提味，还很下饭，中午带便当吃不错。