如何做出一锅好吃的韩国汤面

小提醒

1,面要趁热吃才好吃呢。2,拌面就是煮出来把汤过滤掉,加上拌面酱。

配料

  • 韩国汤面 (1袋)
  • 五花肉 (几片)
  • 鱼饼 (随意)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱碎 (若干)
  • 绿色蔬菜 (随意)
  • 胡萝卜丝 (随意)

做法步骤

STEP1、1,五花肉切片,可以腌制一下,也可以不腌。2,韩国鱼糕切成块。鱼糕又叫鱼饼,甜不辣,海鲜饼。有售。没有可以不加,或者可以加点火腿什么的也行。3,绿色蔬菜,比如油菜,菠菜,娃娃菜,茼蒿等等。切菜时把菜梗和菜叶分开。胡萝卜切丝或者片。

如何做出一锅好吃的韩国汤面

STEP2、1,锅里水烧开,先放汤面里自带的调料包,再放鱼糕,五花肉。调料包按口重的放全部,口轻的放一半。2,放入菜梗和胡萝卜。菜梗耐煮。先放。菜叶最后放,否则等面煮好了菜叶也煮烂了,营养流失。3,打入鸡蛋。不吃鸡蛋的这一步省略。4,待鸡蛋稍微凝固一点,放入面块。不要离开,待面块变软一点,拿筷子把面划散,小火煮1分钟左右。盖锅盖,关火焖着。该干嘛干嘛去吧。过个五六分钟后,把绿色蔬菜叶子和葱碎放入面汤中烫熟,可以开动咯。

如何做出一锅好吃的韩国汤面

STEP3、1,无论多么多么多么多么好的贵的面,不能长时间泡汤里,会浆的。2,以上是煮的时间短,焖一会。也可以煮面的时间长一些,中大火煮3,4分钟,4,5分钟,汤面很筋道,抗煮。关火,加菜叶和葱碎,直接开吃吧!3,材料也可以diy自己凑。爱吃什么加什么。4,推荐汤面就着泡菜吃哈。

如何做出一锅好吃的韩国汤面

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