 汤的做法

韩式泡菜豆腐汤酸酸辣辣开胃下饭菜

韩国泡菜汤关键是选对泡菜、还要放淘米水和韩国辣酱，其他其实很随意。你可以放年糕、金针菇、午餐肉、泡面，随意甚至还可以放芝士！只是如果料放得多，记得要多加点淘米水才不会干锅把汤给煮没了。

STEP1、准备好食材，我用的是这个牌子的泡菜，蛮好吃的。

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STEP2、打开是这样，里面的泡菜汤我们也要用到，倒在汤里一起煮汤会更浓郁。

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STEP3、汤锅里放点油

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STEP4、爆香葱和蒜

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STEP5、再放入切碎的泡菜炒出香气

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STEP6、加入淘米水煮开

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STEP7、沸腾后加入豆泡、豆腐和韩式辣酱，拌匀后再煮开2分钟

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STEP8、出锅即食！

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